市食品藥品監管局:發布節前消費提醒
來源:陽江新聞網 作者:鄧賢志 彭麗宇 時間:2018-12-29 09:55 【字體:
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  元旦假期將至,27日,市食品藥品監管局發布消費提醒,廣大消費者外出就餐時應選擇正規餐館,不食用“新奇”食物和“野味”,家庭聚餐盛裝食品的容器要生熟分開,烹調食品要煮熟煮透,網絡訂餐應留意平臺公示皇冠体育平台,皇冠体育平台首页。

  節日期間是廣大市民外出消費、走親訪友、宴請聚會的高峰時段。市食品藥品監管局提醒,消費者外出就餐前要注意查看餐館是否持有《食品經營許可證》,發現所到的餐館無證經營,應拒絕就餐并主動舉報。食品藥品監管部門已對餐飲服務單位實施食品安全量化分級,并發放標注等級和臉型的等級公示牌,A級代表食品安全狀況良好(以大笑臉表示),B級代表食品安全狀況中等(以微笑臉表示),C級代表食品安全狀況一般(以平臉表示),消費者可選擇適合等級的餐飲服務單位就餐。建議選擇衛生條件好、設施齊全、實施“明廚亮灶”的餐館。不吃不常食用或從未食用過的食物,以及易過敏食物。不吃變質食品,不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴。

  家庭聚餐購買食材時要注意觀察是否新鮮、是否在保質期內、包裝是否完整無損,不要購買和食用有關部門明令禁止、來歷不明的食物。烹調操作時刀、砧板等工具及盛裝食品的容器要生熟分開,存放冰箱的食品不要生熟混放,盡量分隔或獨立包裝。用來制備食品的工具、用具必須清潔,餐具清洗消毒后應注意保潔。烹調食品加熱時要保證食品所有部分的中心溫度至少達到70℃以上,確保煮熟煮透,煮好的食物要盡快食用。

  網絡訂餐應查看訂餐平臺是否公示所選供餐商家的《食品經營許可證》,若存在沒有公示經營資質或超范圍經營的情況,應拒絕訂餐。盡量選擇距離相對較近的供餐單位訂餐。一旦發現食品變質或受到污染,應當拒收。消費者在就餐時若發現食品安全問題,應妥善保存消費單據、發票等證據,及時撥打12331向當地食品藥品監管部門投訴舉報。

 

  

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