江城區:9家餐飲店使用問題花生油被查處
來源:陽江新聞網 作者:鄧賢志 周獻森 時間:2018-12-25 10:14 【字體:
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  進入冬季,各類麻辣燙、火鍋、燒烤等餐飲店的生意火爆,保障群眾食品安全顯得尤為重要。近期,江城區食品藥品監管局繼續加強小餐飲專項整治工作力度,重點對火鍋店進行檢查,其中9家餐飲店由于使用問題花生油被立案查處,合計罰款5.06萬元,扣押問題花生油約96.5公斤。

  連日來,該局執法人員對市區農科路、創業路、文明路、漠江路、安寧路、北環路等路段餐飲店的食用油來源渠道、索證索票、標簽標識、儲存等方面進行檢查。經檢查,大部分餐飲店使用的花生油均從正規渠道采購,并嚴格履行進貨查驗、索證索票和臺賬登記等制度。但是,仍然有部分火鍋店購買使用無正規標簽標識的散裝土榨油。在馬洲東路一家大排檔,執法人員在廚房發現一批無標簽的花生油,店主現場未能提供該批花生油的進貨票據等相關臺賬材料,涉嫌使用不符合食品安全標準的食品原料。于是,執法人員現場扣押了該批花生油。

  經立案調查,該店用自種的花生壓榨了7.5公斤花生油。該店主要經營熱食類食品制售,上述花生油直至執法人員檢查發現時,共使用了3公斤,主要用來做小炒供顧客食用和店主自己食用。對此,執法人員對該店使用不符合食品安全標準的食品原料的違法行為進行查處,沒收問題花生油,沒收違法所得500元,并處罰款5000元。在專項整治行動中,執法人員還對農科路、馬南路、創業南路等路段附近8家使用無正規標簽標識的散裝土榨油的餐飲店依法立案查處。

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